aliceme

abel邀請我們今天去他家包餡餅
麵粉都買好了 到了他家
我才知道
沒有一個人真的會包餡餅
換言之…
失敗的機率很高 一開始 abel和聖均先揉麵團
小偉在拌內餡
不過我們先包水餃 因為他們也買了水餃皮
小偉包的水餃還蠻漂亮的喔
所以他就教我如何包水餃
只怪我當初沒跟曾媽媽好好學一下
曾媽媽包的水餃也很水噹噹的咧~



包完了水餃
我們馬上就煎來吃了 一個人二粒
嗯 很不錯喔
哈哈 我對我們的牛肉餡餅有信心啦
於是 我開始桿麵皮
吼 雖然是我的第一次
不過我個人認為我桿得有模有樣耶 呵呵
桿麵皮的同時
聖均 abel 小偉 就開始嘗試包餡餅了



不過因為大家都不會包
根本沒人知道怎麼包
所以都亂包 發揮創意地包
我把圓圓的麵皮 攤在手上
中間放上內餡
然後對摺 被小偉笑說 你在包水餃喔
後來他們就教我說
要把邊邊的皮拉到中間
像古時候的人準備包袱那樣
然後再把最上面的結 一直轉一直轉
扭斷它 修飾一下就成功了
這是我的餡餅 上面用醬油寫個米字



然後就可以下鍋啦
沒想到 悲劇就發生了
我桿的皮太厚了 然後他們包的時候
收尾的結 又沒有拿掉很多
再加上 abel 買的麵粉 根本沒有發嘛
所以我們吃到的是
外面很脆 裡面很硬 牛肉很老 味道不太對的牛肉餡餅

後來聖均決定用蒸的 果然是有好吃一點
但皮還是很結實 一點都不鬆軟
大家就開始七嘴八舌地討論
到底麵團要怎麼辦
聖均突發奇想
在麵皮上劃了四刀 說要做麵條
四刀麵條馬上煮來吃
好險成功了 QQ的還蠻好吃的 口感不錯喔
於是一致通過
由abel桿成很大張的麵皮
小偉負責切麵條 才結束了這場惡夢呀



下次 還是不要靠自已想 來做食物好了
起碼打電話問一下曾媽媽 會比較保險一點 唉…